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MESTIZAJE BLANCO

MESTIZAJE BLANCO
Elaborado con MERSEGUERA, una variedad indígena casi perdida, cultivada en nuestra Finca CALVESTRA a más de 900mts.de altitud mediante viticultura ecológica.
 
Las cepas de MERSERGUERA fueron injertadas en viñas existentes de BOBAL de más de 40 años, que debido a la altura a la qué esta situada la finca, nunca llegaban a madurar.
 
Bodega Mustiguillo intenta recuperar la importancia que antaño tenia la variedad en estas tierras, gracias al clima de alta montaña podemos aprovechar todas las posibilidades de esta variedad.